Pailleux, J.-Y. et Dedieu, B. 2007. Repérer, collecter et analyser des registres d’expression d’éleveurs: La question du lien entre système d’élevage et engagement dans une micro filière. NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants. spécial Cahier des techniques (janv. 2007), 95–102.