Peyrin, F., Cormier, D., & Lepetit, J. (2008). Méthode de mesure de la longueur des sarcomères de la viande par acquisition d’image et transformée de Fourier. NOV’AE - Ingénierie Et Savoir-Faire Innovants, (65 Cahier des techniques), 47–55. Consulté à l’adresse https://revue-novae.fr/article/view/8650