PEYRIN, Frédéric; CORMIER, David; LEPETIT, Jacques. Méthode de mesure de la longueur des sarcomères de la viande par acquisition d’image et transformée de Fourier. NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, [S. l.], n. 65 Cahier des techniques, p. 47–55, 2008. Disponível em: https://revue-novae.fr/article/view/8650. Acesso em: 4 avr. 2025.