MABILLE, Frédéric; CASSAN, Denis. Pou.Pâ. : dispositif automatique de mesure de la pousse de pâtons de farine. NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, [S. l.], n. régulier 04 NOV’AE, 2026. DOI: 10.20870/Revue-NOVAE.2025.9827. Disponível em: https://revue-novae.fr/article/view/9827. Acesso em: 16 janv. 2026.