Peyrin, Frédéric, David Cormier, et Jacques Lepetit. 2008. « Méthode De Mesure De La Longueur Des sarcomères De La Viande Par Acquisition d’image Et transformée De Fourier ». NOV’AE - Ingénierie Et Savoir-Faire Innovants, nᵒ 65 Cahier des techniques (décembre):47-55. https://revue-novae.fr/article/view/8650.