Mielle, Patrick, Marion Emorine, Chantal Septier, et Jacques Maratray. 2016. « Vous Mangez Trop Salé ! ». NOV’AE - Ingénierie Et Savoir-Faire Innovants, nᵒ spécial Cahier des techniques (janvier):59-66. https://revue-novae.fr/article/view/8841.