Marty, L. et Martinet, N. (2025) « Le Collectif Alimentation Durable INRAE (CADI) : une démarche participative pour un service de restauration plus durable dans les centres », NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, (spécial 04 NOV’AE), p. 293–301. doi: 10.20870/Revue-NOVAE.2025.9716.