Peyrin, Frédéric, David Cormier, et Jacques Lepetit. « Méthode De Mesure De La Longueur Des sarcomères De La Viande Par Acquisition d’image Et transformée De Fourier ». NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, no. 65 Cahier des techniques (décembre 1, 2008): 47–55. Consulté le avril 4, 2025. https://revue-novae.fr/article/view/8650.