Mielle, Patrick, Marion Emorine, Chantal Septier, et Jacques Maratray. « Vous Mangez Trop Salé ! ». NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, no. spécial Cahier des techniques (janvier 1, 2016): 59–66. Consulté le avril 5, 2025. https://revue-novae.fr/article/view/8841.