Rolland, Gaëlle. « Choix d’une méthode d’extraction Et De Purification Pour Le Dosage Des Sucres Solubles Et De l’amidon Dans Les Tissus Ligneux De La Vigne ». NOV’AE - Ingénierie et savoir-faire innovants, no. 100 Cahier des techniques (mars 1, 2020): 39–44. Consulté le avril 4, 2025. https://revue-novae.fr/article/view/9106.