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• 1 January 2009

  Méthode de suivi de la taille de particules de caillé dans le lactosérum pendant le processus de fabrication fromagère

  Hervé Guillemin, Thomas Cattenoz, Bruno Perret

  No. spécial Cahier des techniques (2009): Methodological developments in imaging at Inra
• 1 January 2018

  Application des principes FAIR à l’aide à la sélection d’un emballage alimentaire : un exemple de démarche Open Science à l’Inra

  Patrice Buche, Julien Cufi, Stéphane Dervaux, Juliette Dibie, Valérie Guillard, Luc Menut, Bruno Perret, Michard Rakotoson

  No. spécial 02 Cahier des techniques (2018): Research Data at INRA
• 1 January 2018

  Mise en relation de données relatives aux procédés de fabrication, écoconception, composition et qualité des produits laitiers à l’aide d’une base de données guidée par une ontologie

  Thomas Allard, Elisabeth Guichard, Bruno Perret, Hervé Guillemin, Caroline Pénicaud

  No. spécial 02 Cahier des techniques (2018): Research Data at INRA