Rechercher

Résultats de recherche

• 1 janvier 2016

  Etalonnage d’un système de suivi en ligne pour la quantification des composés d’arômes en fermentation alcoolique par chromatographie en phase gazeuse

  Magaly Angénieux, Marc Perez

  No spécial Cahier des techniques (2016): Mesure et Métrologie: Pour une recherche innovante et fiable
• 1 janvier 2010

  Utilisation d'ontologies pour la validation de mesures appliquée à la fermentation alcoolique

  Virginie Rossard, Pascal Neveu, Evelyne Aguera, Abdel-Ilah Dkhissi, Eric Latrille, Marc Perez, Christian Picou, Jean-Marie Sablayrolles, Rallou Thomopoulos

  No 69 Cahier des techniques (2010)
• 1 janvier 2009

  Suivi de fermentation de la pâte à pain par imagerie

  Anne-Laure Réguerre, Hubert Chiron, Aamir Shehzad, Guy Della Valle

  No spécial Cahier des techniques (2009): Des développements méthodologiques en imagerie à l’Inra