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Résultats de recherche

• 1 November 2005

  Caractérisation par analyse d'images de produits Céréaliers alvéolaires selon leur texture visuelle

  Marie-Françoise Devaux, Anne-Laure Réguerre, Hubert Chiron, Nejla Lassoued

  No 56 Cahier des techniques (2005)
• 1 January 2009

  Suivi de fermentation de la pâte à pain par imagerie

  Anne-Laure Réguerre, Hubert Chiron, Aamir Shehzad, Guy Della Valle

  No spécial Cahier des techniques (2009): Des développements méthodologiques en imagerie à l’Inra
• 1 November 2011

  Suivi de l’apparition de la croûte du pain par imagerie

  Anne-Laure Réguerre, Marie-Françoise Devaux, Hubert Chiron, Mehdi Raitière

  No 74 Cahier des techniques (2011)
• 1 September 2020

  Outil millifluidique à gouttes pour déterminer les diagrammes de phase de protéines seules ou en mélange

  Joëlle Davy, Chloé Amine, Patrice Papineau, Anne-Laure Réguerre, Adeline Boire, Denis Renard

  No 102 Cahier des techniques (2020)